氣味

眼，耳，鼻，舌，皮膚，人的五種感覺器官，分別掌管視覺，聽覺，嗅覺，味覺，及觸覺，我們常常說，眼睛是靈魂之窗，可見我們對於視覺給予很高的依賴與評價，我們很習慣透過視覺來建構這個世界，即便是各種感官，也依賴視覺來當前導，比如觸覺，假如說我們看火，直覺上應該是很熱的，我們就不會想去碰，但也常常因為這種先入為主的反射，常常讓我們的腦子被欺騙，但相較於其他感官，視覺相對於具體，雖然我們對於顏色的解讀，隨人各有不同，但是對於形狀，大小，位子，線條的接收卻是一致的，所以我們常常說眼見為憑，因為這些一致，我們有很多的方法傳達我們所見，相片，圖畫等，讓我們可以交換感受，也因為這樣子的清晰具體，我們更依賴視覺，可見具象，可捕抓量化的感官，如聽覺我們利用分貝，頻率，振幅，節奏，高低，來描述，人類的情感層面，如藝術，電影，音樂等，常仰賴這兩個感官，我們擅長用這些可具象化的溝通途徑表達自我。

相較起來，嗅覺與味覺相對就比較神秘，更精確不如說這兩種感覺很不具體，也無法量化，保存，只能憑藉著心裡的感覺，如果眼睛是靈魂之窗，鼻子比較像是靈魂的秘密通道，那舌頭呢，因為我們有嘴，可以選擇想把什麼放進口中，比鼻子多了一道防線。我們不常討論嗅覺，除了通俗的描述，香臭，喜歡不喜歡，我們對於分享嗅覺的語言的確不多，我們都有我們喜歡的氣味，但是我們卻沒有辦法精確的描述，這種無法分享的感覺，使這個感官更為私密。

我們對於其他的感官總是有其他的方法替代來回味，但是對於味道，總是無法憑藉這經驗來回想，我們常常很明確的知道自己喜歡什麼味道，但卻無法具象的描述，甚至在腦中回味，
這種經驗無法保存的特性，讓這個感官更接近靈魂感受的本質。

除了食物，環境，物品的味道，每個人也都有自己獨特的氣味，想念某人的時候，或許我們可以看看照片，聽一下曾經的錄影、錄音；散步到曾經一起去過的地方，嘗嘗一起喜愛的美食，但是對於他的味道卻是無可奈何，喜愛的味道總是令人懷念，也因為這無法替代的感覺，讓人更依戀也更珍貴。